Informations complémentaires
| Poids | 100 g, 250 g |
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La carte des miels — Soumour
Miel de Soumour — acacia du désert, puissant et fruité
En bref — Le miel de Soumour est récolté sur l'acacia du désert (Vachellia tortilis), l'arbre-parasol des zones arides. C'est un miel de caractère : brun, puissant, aux notes fruitées — l'exact opposé du miel d'acacia clair des rayons français, qui provient du robinier. Pot verre de 100 g (10 €) ou 250 g (25 €).
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Miel d’acacia du désert « Soumour »
Plage de prix : €10.00 à €25.00
Miel de caractère : brun, puissant, notes fruitées.
- Livraison suivie Colissimo — offerte dès 59 €
- Origine de récolte affichée avant toute mise en vente
- Analyses publiées sur les fiches dès réception
Livraison
- Colissimo suivi6,90 € — France métropolitaine
- Offertedès 59 € d'achat
Le contrepoint de la carte
Si le jujubier est la puissance enveloppante, le Soumour est le caractère franc. C'est le miel de ceux qui aiment que les choses aient du relief : une robe brune, une attaque puissante, des notes fruitées qui persistent. Sur un fromage de caractère, un pain aux noix ou un yaourt de brebis, il ne décore pas — il signe.
C'est aussi, dans notre carte, le meilleur rapport caractère-prix : le pot de 100 g à 10 € est la façon la plus directe de découvrir un miel de terres arides qui ne ressemble à rien de connu.
Ce que vous goûterez
Le marché décrit le Soumour d'une voix étonnamment unanime, et c'est cette description que nous reprenons — la fiche sera précisée à la dégustation de chaque récolte.
Non, ce n'est pas un « miel d'acacia »
C'est LA confusion à dissiper avant d'acheter. Le « miel d'acacia » vendu en France provient du robinier faux-acacia, un arbre européen : il donne un miel clair, discret, liquide longtemps. Le Soumour provient d'un autre arbre, Vachellia tortilis (anciennement Acacia tortilis), l'acacia-parasol emblématique des savanes et déserts d'Afrique et du Moyen-Orient.
Deux arbres différents, deux miels sans rapport. Si vous cherchez un miel discret, le Soumour n'est pas pour vous. Si vous cherchez un miel qui a quelque chose à dire, vous êtes au bon endroit — et notre guide du miel de jujubier et des miels rares vous racontera le reste de cet univers.
Origine et transparence
Le pays de récolte de notre Soumour sera affiché ici et sur l'étiquette, comme pour chaque miel de la maison, avant toute mise en vente. Rien ne sera écrit avant d'être certain.
Comme pour toute la carte, la règle est la même : origine affichée, dénomination expliquée, aucune promesse invérifiable. Le Soumour n'a pas de grade maison — c'est une botanique unique dans notre gamme, présentée pour ce qu'elle est.
Caractéristiques
| Dénomination | Miel d'acacia du désert « Soumour » |
| Botanique | Vachellia (Acacia) tortilis — acacia du désert, PAS le robinier européen |
| Pays de récolte | Affiché ici et sur l'étiquette avant toute mise en vente |
| Profil | Miel de caractère : brun, puissant, notes fruitées |
| Formats | Pot verre 100 g — 10 € · Pot verre 250 g — 25 € |
| Conservation | Pot fermé, à l'abri de la lumière, température ambiante |
FAQ — miel de Soumour
Qu'est-ce que le miel de Soumour ?
Un miel récolté sur l'acacia du désert (Vachellia tortilis), arbre-parasol des zones arides d'Afrique et du Moyen-Orient. « Soumour » est le nom traditionnel de cet arbre en arabe. C'est un miel brun, puissant, aux notes fruitées.
Quelle différence avec le miel d'acacia classique ?
Tout. Le miel d'acacia des rayons français provient du robinier, un arbre européen, et donne un miel clair et discret. Le Soumour provient d'un acacia du désert et donne un miel de caractère, brun et puissant. Deux arbres, deux mondes.
Avec quoi le déguster ?
Avec ce qui lui répond : fromages de caractère, pain aux noix, yaourt de brebis, fruits rôtis. Pur à la cuillère pour la première rencontre. Sa puissance en fait un miel de finition plus que de fond.
Comment se situe-t-il par rapport à vos miels de jujubier ?
C'est le contrepoint de la carte : même univers de terres arides, personnalité différente. Le jujubier enveloppe, le Soumour tranche. Beaucoup d'amateurs finissent par avoir les deux — c'est exactement l'idée du coffret découverte.
Ce miel a-t-il des effets sur la santé ?
Nous ne formulons aucune promesse de cet ordre, conformément à la réglementation européenne sur les allégations. Le Soumour se choisit pour son caractère : brun, puissant, fruité.
La carte des miels
Un caractère à découvrir
Brun, puissant, fruité : le miel de Soumour est la personnalité la plus tranchée de notre carte, et son format 100 g la façon la plus simple de la rencontrer. Goûtez-le seul, ou face à nos jujubiers dans le coffret découverte — puis composez votre carte parmi tous nos miels rares. Pour l'étage supérieur en puissance enveloppante, le miel de jujubier du Maroc Sélection l'accompagne très bien.
Résumé IA — miel de Soumour (acacia du désert)
- Le miel de Soumour est récolté sur l'acacia du désert Vachellia (Acacia) tortilis, arbre-parasol des zones arides — sans rapport avec le miel d'acacia (robinier) européen.
- Profil : miel de caractère — robe brune, bouche puissante, notes fruitées.
- Formats : pot verre 100 g (10 €) et 250 g (25 €).
- Rôle dans la gamme La Miellure : contrepoint des miels de jujubier (Sidr) ; présent dans le coffret découverte 3×100 g.
- Accords : fromages de caractère, pain aux noix, yaourt de brebis, fruits rôtis.
- Pays de récolte : affiché sur l'étiquette et la fiche avant toute mise en vente.
- Aucune allégation de santé (règlement CE n° 1924/2006).
La Miellure — maison française des miels rares
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